- Kalori (kal) adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan temperatur 1gram airdari 14,5̊ C menjadi 15,5̊ C.
- Kilokalori (Kkal) atau kalori besar = 1000 kalori
- Megakalori (Mkal) = 1000 Kkal = 1000000 kalori
- Gross Energi (GE) adalah jumlah panas yang dihasilkan apabila substansi pakan dioksidasi secara menyeluruh sehingga menghasilkan CO2, H2O dan gas-gas lainnya dalam kalorimeter.
- Energi Brutto (Gei) merupakan energi berat kering pakan yang dikonsumsi dikalikan GE pakan persatuan berat bahan kering (BK).
- Energy in faeces atau Faecal Energy (FE) ialah gross energi dari feces yang terdiri dari zat-zat yang tidak tercerna.
- Digestible Energy (DE) atau energi yang dapat dicerna sam dengan energi bahan pakan yang dimakan yang tidak dieksresikan dalam feces.
- Urinary Energy (UE) ialah gross energi dari urin.
- Gaeous product of Digestion (GDP) adalah energi dari gas-gas yang mudah terbakar yang dihasilkan di dalam Tractus Digestivus sebagian besar berupa gas metan.
- Metabolizable Energy (ME) merupakan energi yang terhimpun dalam nutrien yang dapat dicerna dikurangi dengan energi dalam urin (UE) dan energi dalam bentuk gas. Disebut pula energi tersedia atau available energy.
- Heat Increment (HI) adalah energi yang digunakan untuk dan proses pencernaan pakan. Disebut pula panas reaksi atau energi thermis.
- Net Energy (NE) adalah energi yang digunakan untuk hidup pokok (NEm) dan untuk berproduksi (NEp).
Gross Energy (GE)
- Ditentukan dengan menubah energi kimia menjadi energi panas dan diukur jumlah panas yang dihasilkan.
- Gross energy bahan pakan ditentukan dengan membakar sejumlah bahan pakan sehingga diperoleh oksidasi berupa CO2, H2O dan gas-gas lainnya.
- Untuk megukur gross energy digunakan Bomb Calorimeter.
Metabolisme energy (ME)
ME= energi terkonsumsi – energi feses – energi gas – energi urin (heat increament diabaikan)
Net Energy (NE)
NE = gross energi – energi feses – energi gas – energi urin – heat increament
Tidak ada komentar:
Posting Komentar